Шоколадный фондан — это изысканный десерт, который представляет собой маленький кекс с хрустящей корочкой и жидкой, тёплой шоколадной начинкой внутри.
Его волшебство раскрывается в тот момент, когда вы разрезаете его ложкой: горячий шоколад медленно вытекает, напоминая собой лаву. Подается он обычно сразу из печи, часто с шариком холодного ванильного мороженого, которое создает идеальный контраст температур.