Изысканное ассорти из казы — традиционной конской колбасы, нежного говяжьего языка, варено-копчёной говядины и сочной жая. Всё это подаётся на свежих листьях салата и украшено хрустящей микрозеленью, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур для настоящих ценителей мясных деликатесов.